Longaniza de Pascua, neboli velikonoční klobása je specialita z regionu Teruel, který je známy výrobou skvělých šunek a uzenin z plemene prasata Duroc.
Prasata plemena Duroc se...
Panceta je slanina z vepřového bůčku a využívá se pro ni i italský výraz pancetta. Rozdíl mezi slaninou a pancetou je pouze v řezu - slanina totiž na rozdíl od pancety obsahuje...
Panceta nebo pancetta je slanina z vepřového bůčku. Panceta a slanina se liší v řezu, protože slanina obsahuje i žebra. Pepřená panceta potěší každého, kdo má rád výraznější...
Už jste vyzkoušeli Pancettu? Pancetta (nebo panceta) je slanina z vepřového bůčku, která se od ní liší v řezu. Slanina totiž na rozdíl od pancetty obsahuje i žebra.
Většinou je...
.png){kind=logo}
