Fuet z bravčového mäsa
Tradičná španielska údenina s jemnou bielou plesňou na povrchu, ktorá dodáva fuetu typickú chuť a vôňu. Tento fuet je vyrobený zo 70 % chudého bravčového...
Všetko, čo by vás mohlo zaujímať
Salchichón je fermentovaný španielsky salám vyrobený z bravčového mäsa. Tento jemný salám obsahuje guľôčky čierneho korenia, ktoré mu dodávajú...
Vše, co by vás mohlo zajímat
Salchichon je fermentovaný španělský salám, vyrobený z vepřového masa. Tento jemný salám obsahuje kuličky černého pepře, které mu dodávají typickou...
Chorizo Zamorano je tradiční sušený salám ze španělské provincie Zamora, která je proslulá výrobou těchto uzenin.
Hlavními ingrediencemi jsou mleté vepřové maso, mletá paprika...
Chorizo Picante je tradičný sušený salám zo Španielska a Portugalska, ktorý sa od sladšej varianty líši výraznejšou pikantnou chuťou.
Hlavnými ingredienciami sú mleté bravčové...
Darčekové balenie – plátky Chorizo Duroc 100 g
Chorizo Duroc (čítaj ako čorizo durok) je tradičný španielsky sušený salám vyrobený z mäsa a tuku prasaťa rasy Duroc. Vďaka...
Darčekové balenie – plátky Lomo Duroc 100 g
Lomo Duroc (čítaj ako lomo durok) je sušená bravčová pečeň (karé) z prasaťa rasy Duroc. Ide o vysoko cenenú delikatesu, ktorá sa od...
Paleta Duroc (čítaj ako paleta durok) je sušená šunka z prednej nohy ošípanej rasy Duroc. Toto špeciálne červené plemeno prasiatka pôvodom z USA je vyhľadávané pre svoju...
Jamón Duroc (čítaj ako chamón durok) je krájaná šunka z vysoko cenenej rasy Duroc. Toto špeciálne červené plemeno prasiatka pôvodom z USA sa od klasickej bielej ošípanej líši...
Longaniza de Pascua, neboli velikonoční klobása je specialita z regionu Teruel, který je známy výrobou skvělých šunek a uzenin z plemene prasata Duroc.
Prasata plemena Duroc se...
Jelení fuet – španielska delikatesa pre gurmánov
Tento fuet spája kvalitné bravčové mäso s 30 % podielom jemnej zveriny z jeleňa. Výsledkom je harmonická chuť, kde sa výrazná...
Už jste vyzkoušeli Pancettu? Pancetta (nebo panceta) je slanina z vepřového bůčku, která se od ní liší v řezu. Slanina totiž na rozdíl od pancetty obsahuje i žebra.
Většinou je...