Trvanlivé potraviny zo Stredomoria, Strana 4

Zmes morskej soli a jemných byliniek by nemala chýbať v žiadnej kuchyni. Je ideálna na mäso, ryby, do cestovín alebo do rizota. To však nie je všetko. Skvele sa hodí aj na...

Všetko, čo by vás mohlo zaujímať: Tradičný recept založený na sušených zrnkách korenia, olivovom oleji, octe, mandliach a ďalších tajomstvách, vďaka ktorým je táto omáčka...

Zmes morskej soli a kajenského korenia ocení každý milovník pikantných jedál. Je ideálna do niečoho pikantného, omáčok alebo šalátov. Náš TIP: Odporúčame zmes pridať až po...

POMATOOVÁ OMÁČKA S ČERVENÝMI KRÉTIAMI Z MAZARY Táto hotová omáčka sa vyrába z čerstvo natrhaných paradajok s pridaním najlepších červených kreviet z Mazary. Použitie: Táto...

Himalájska soľ (alebo tiež ružová soľ) je kamenná soľ ťažená v pakistanskom Pandžábe a jej charakteristická ružová farba je spôsobená obsahom malého množstva zlúčenín železa....

Všetko, čo by vás mohlo zaujímať: Omáčka z našich papričiek Piquillo de Lodosa DO pečených na bukovom dreve, doplnená údenou rybou a cibuľou pošírovanou v bielom víne a...

Najtradičnejšia z dlhých ligúrskych cestovín, takmer vždy ochutená pestom, je vynikajúca aj s paradajkovými omáčkami. Vyskúšajte ju s omáčkou z mäkkýšov a cuketou...

Kala Namak, čierna je špeciálny druh vulkanickej nerafinovanej soli s veľmi špecifickou a výrazne sírnou vôňou. Vďaka prítomnosti síry a ďalších minerálov má soľ čiernu...

Všetko, čo by vás mohlo zaujímať: Omáčka vyrobená podľa tradičného receptu: bez paradajok, základom sú papriky piquillo s prídavkom "alegrías riojanas" (pálivé papriky z...

Všetko, čo by vás mohlo zaujímať: Korenie s mexickou príchuťou je ideálne na prípravu tacos a fajitas. Jeho zmes korenín zvýrazňuje chuť duseného mäsa a zeleniny a prináša...