Trvanlivé potraviny zo Stredomoria, Strana 3

Všetko, čo by vás mohlo zaujímať Guindillas sú zelené papriky pestované v Baskicku. Je to druh čili papričiek. Vhodné ako predjedlo, obľúbené sú v kombinácii s olivami a...

Všetko, čo by vás mohlo zaujímať: Sobrasada je surová údená klobása z Baleárskych ostrovov, ktorá sa vyrába z mletého bravčového mäsa, papriky, soli a ďalších korenín. Táto...

Všetko, čo by vás mohlo zaujímať: Perdiz del Monte (Alectoris rufa) je vták, ktorého domovom sú hory Pyrenejského polostrova. V Španielsku je veľmi obľúbený, preto sa z neho...

Doma si môžete ľahko pripraviť aj pravú španielsku paellu. S ryžou najvyššej kvality La Senia a značkou D.O. Arroz de Valencia sa vám to podarí.  Paella...

Dobré vedieť:  Bobový list je sušený list vavrínu ušľachtilého, ktorý sa používa najmä ako korenie. Predpokladá sa, že pochádza z Malej Ázie, ale dnes sa vavrín pestuje v...

Ovčí syr s takou krémovou konzistenciou, že sa dá jesť lyžičkou? Túto syrovú dobrotu musíte vyskúšať! Syr je vylepšený lahodnými papričkami Piquillo, ktoré sa do zmesi pridávajú...

Všetko, čo by vás mohlo zaujímať Pisto je španielske jedlo pochádzajúce z oblasti Murcia, Castilla La Mancha a Extremadura. Pripravuje sa z paradajok, cibule, baklažánu alebo...

Všetko, čo by vás mohlo zaujímať:  Zábal Oli je lahodnou kombináciou prírodných ingrediencií, ako je cesnak, vylisovaná čerstvá citrónová šťava a extra panenský olivový...

Všetko, čo by vás mohlo zaujímať: Omáčka vyrobená podľa tradičného receptu: bez paradajok, základom sú papriky piquillo s prídavkom "alegrías riojanas" (pálivé papriky z...

Všetko, čo by vás mohlo zaujímať: Mojo picón je studená pikantná omáčka z chilli papričiek, cesnaku, octu a oleja. Jej názov je odvodený od slova mojar, čo v španielčine...

Zelená fazuľa sú nezrelé, mladé plody rôznych odrôd fazule obyčajnej. Nakladajú sa do slaného nálevu bez ďalších konzervačných látok.  Všetko, čo by vás mohlo zaujímať: V...

Všetko, čo by vás mohlo zaujímať: Španielska paprika najvyššej kvality. Vynikajúca na dochutenie rôznych jedál: dusených pokrmov, klobás, mäsa, dusenej zeleniny. Je...