Všetko, čo by vás mohlo zaujímať:
Mojo picón je studená pikantná omáčka z chilli papričiek, cesnaku, octu a oleja. Jej názov je odvodený od slova mojar, čo v španielčine znamená namočiť, ponoriť. Picón znamená, že ide o pikantnú omáčku. Mojo picón je teda pikantná salsa určená na namáčanie rôznych jedál.
Slovo mojo pochádza z portugalského molho , čo doslova znamená omáčka. Jeho pôvod siaha do prvých rokov po objavení Ameriky , keď Portugalci začali dovážať rôzne koreniny z Afriky a Ameriky. Kanárske ostrovy boli pre tieto ingrediencie vstupnou bránou do Európy, preto vznikla táto kulinárska omáčka.
Dobré vedieť:
Existuje Mojo Picón Green a Mojo Picón Red. Náš červený :
Známy aj pod názvom mojo bravo, vyrába sa z oleja, octu a červenej papriky, preto má tak výraznú farbu. Jej najčastejšie použitie siaha od prílohy k mäsu, ako je králik, pečené kurča alebo bravčové mäso a zemiaky, až po syr alebo gofio.
Detailné informácie
Sklad:
Alergény:Neobsahuje žiadne alergény. Môže obsahovať mlieko, vajcia, ryby, horčicu, mäkkýše, sóju, zeler a orechy.
Skladujte na chladnom a suchom mieste.
Krajina pôvodu: Španielsko
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Nastavenie
.png){kind=logo}