Nastavenie
Salchichon je španielska saláma z bravčového mäsa.Táto jemná saláma obsahuje zrnká čierneho korenia, ktoré jej dodávajú typickú chuť. Salchichon iberico sa vyrába z mäsa čiernych iberských polodivokých ošípaných. Tuk týchto zvierat obsahuje nenasýtené mastné kyseliny a odborníci na výživu ho prirovnávajú k olivovému oleju.
Tak ako každá saláma, aj salchichon sa môže jesť za studena a tradične sa podáva ako predjedlo k španielskym syrom. Je vhodná na prípravu malých občerstvení, tzv. tapas (španielsky "jednohubky"). Pred konzumáciou sa odporúča nechať salámu aspoň 20 minút pri izbovej teplote, aby sa jej chuť "rozvinula".
Salchichon sa môže použiť aj na prípravu teplých jedál. Tradičnou španielskou pochúťkou je kombinácia červenej fazule, salchichonu a zemiakov.
Koncová cena za kus približne 500 g
Detailné informácie
Zloženie: iberské bravčové mäso a bravčová masť, soľ, zmes korenia, korenie, cukor, konzervačné látky (E-252 y E-250),
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Vstupujete na stránky s predajom alkoholu.
Kliknutím na tlačítko "Vstúpiť" prehlasujem:
.png){kind=logo}