🛒 Doprava zdarma na výdajné miesto od 30 € • Na adresu od 80 €

PALETA DE BELLOTA IBÉRICA

Kód: 10310
€216
SKLADOM
Môžeme doručiť do:
23.10.2025

PALETA IBÉRICA DE BELLOTA – v celku s kosťou

Paleta Ibérica de Bellota je najvzácnejšia a najluxusnejšia forma ibérskej šunky, vyrobená z čiernych ibérskych prasiat, ktoré sa v záverečnej fáze výkrmu voľne pasú v dubových hájoch a živia sa výhradne žaludmi (bellota). Vďaka tejto jedinečnej strave získava mäso nezameniteľnú chuť, jemnú arómu a perfektné mramorovanie, ktoré sa pri krájaní doslova rozpúšťa na jazyku.

Zreje tradičnou metódou po dobu 24–36 mesiacov, počas ktorej sa rozvíja jeho bohatý a komplexný chuťový profil. Oproti klasickej palete či jamónu je chuť belloty intenzívnejšia, hlbšia a patrí k absolútnej špičke španielskych delikates.

Dodáva sa v celku s kosťou, čo umožňuje autentický zážitok z krájania priamo doma a robí z nej nielen kulinársky skvost, ale aj exkluzívny darček.

Párujte s: kvalitným červeným vínom (Rioja Reserva, Ribera del Duero, Syrah) alebo suchým šumivým vínom Cava Gran Reserva.

Detailné informácie

Podrobný popis

PALETA IBÉRICA DE BELLOTA

Tradičná sušená predná kýta z čierneho ibérskeho prasaťa, voľne paseného v dubových hájoch a kŕmeného prevažne žaludmi (bellota). Vďaka tejto jedinečnej strave a dlhému zreniu má mäso jemnú, plnú chuť s výrazným orieškovým tónom, nádhernú vôňu a šťavnatú štruktúru s typickým mramorovaním.

✅ Pôvod: Španielsko
✅ Zrenie: 24–36 mesiacov
✅ Ideálna na tapas, k vínu alebo ako luxusný darček

Skladovanie:
Paletu skladujte zavesenú alebo položenú v suchom a chladnom prostredí (ideálne 15–20 °C).
Nakrojenú časť zakryte iba bavlnenou utierkou alebo mastným pergamenom.
Nikdy nebalte do igelitu! Mäso potrebuje dýchať, inak môže stratiť chuť a začať plesnivieť.

Dovozca do SR a ČR: Satisfied s.r.o., Slaměníkova 2406/5, Přerov
Hmotnosť: cca 5 kg

Diskusia

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Povinné polia

Nevypĺňajte toto pole:

Bezpečnostná kontrola

Vstupujete na stránky s predajom alkoholu.

Kliknutím na tlačítko "Vstúpiť" prehlasujem: