LOMO de Cebo Campo 50% iberská rasa cca 180G

Podrobný popis

Všetko, čo by vás mohlo zaujímať

LOMO je vyrobené z čierneho iberského prasaťa. Jedná sa o čiastočnú bellotu, keď ošípaná prešla cez zimu procesom montanera, ale keďže nedosiahla hmotnosť potrebnú na dosiahnutie kategórie bellota, bola nakoniec kŕmená konvenčným krmivom na farme. 

Celé kusy LOMO sa najprv zakorenia a potom zrejú v prírodnom čreve po dobu najmenej dvoch mesiacov.   

Tento tepelne neopracovaný mäsový výrobok je bezlepkový. Uvedená cena je za 1 kus s hmotnosťou približne 160 až 190 gramov a je konečná.

Zloženie: bravčová panenka, soľ, paprika, cesnak, konzervačné látky E 252 a E250, škrobový cukor, antioxidant E-301

Nutričné informácie na 100 gramov výrobkov: Energetická hodnota 1478 KJ/354Kcal Tuky(g) 23,6, nasýtené tuky(g) 9,2 Sacharidy (g) <1 Cukry (g) <1 Bielkoviny (g) 50 Soľ (g) 3,6.

Skladovanie a konzumácia

V ideálnom prípade skladujte LOMO na chladnom a suchom miestekde by teplota nemala presiahnuť 30 ºC. Je vákuovo balený a môžete ho skladovať na mieste so stabilnou teplotou, ako je chladnička alebo špajza. 

Podporujeme, aby ste LOMO vybrali z obalu aspoň 20 minút pred konzumáciou a nechali ho len pri izbovej teplote, aby sa všetky chute a vône pekne rozvinuli. 

Krájané mäso sa suší na vzduchu a oxiduje, takže ak sa nechystáte krájať zo zlomeniny dlhšie ako 3 dni, je dobré krájané mäso namazať olivovým olejom, aby zbytočne nevysychalo. 

Ak mäso nejete vcelku, uložte ho do chladničky a skonzumujte ideálne do 48 hodín. 

Máte radi mäso a klobásy? Pozrite si ďalšie mäsové dobroty.