Krém z ovčieho syra TORTA DEL CASAR 145ML

Všetko, čo by vás mohlo zaujímať:

Torta del Casar je syr s chráneným označením pôvodu vyrábaný v španielskom autonómnom spoločenstve Extremadura. Syr sa prvýkrát začal vyrábať v obci Casar de Cáceres, odkiaľ pochádza aj jeho názov (Torta de Casar, t. j. "torta z Casaru").

Torta del Casar sa vyrába z nepasterizovaného ovčieho mlieka. Proces výroby syra prebieha pri teplote 28 - 32 °C počas 50 až 80 minút. Vďaka tomu zostáva syr vo vnútri tekutý, čo je jeho hlavnou charakteristikou. Syr zreje najmenej šesťdesiat dní, má valcovitý tvar a predáva sa v kusoch od 200 do 1100 gramov.

Z&nbsptohto skvelého a intenzívneho ovčieho syra vyrába Rosara svoj nezameniteľný roztierateľný krém s&nbsp50-percentným obsahom TORTY.

Pri rešpektovaní osobitosti syra, jeho vynikajúcej chuti, ale v jemnejšej konzistencii. To sa dosahuje prirodzeným pôsobením rozšľahaného vajca spolu s ostatnými zložkami výrobku.

Dobré vedieť:

Ideálny na natieranie na chlieb samotný alebo v kombinácii s paprikou piquillo, olivovým olejom, orechmi, pomarančovým alebo malinovým džemom, alebo ako príloha k mäsu, zelenine, rybám a cestovinám, dokonca aj na plnenie vol au vent - teda plneného lístkového cesta.